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2025/06/28

屏東牛角灣溪涼山瀑布步道feat.居高風味餐廳

  「涼山瀑布」座落屏東牛角灣溪支流上溯終點,第三層瀑布(上瀑)高度落差可達70公尺,嶔崎巨岩瀑壁水落花灑傾瀉而下,匯聚青翠山澗瀑潭,豐水期時甚為壯觀。從涼山遊憩區出發,經園區指引來到涼山瀑布步道入口,簡單登階梯木棧道約1.1公里即可到達。遊山玩水之後安排「居高風味餐廳」聚餐,不僅在地熱門也是三地門最高的餐廳,吃美食賞美景終能一嚐夙願。(2025年六月)

【遇見涼山瀑布】
【居高風味餐廳聚餐】

涼山瀑布步道

  省道台24線或縣道187往縣道185沿山公路,進入涼山村抵達「涼山遊憩區」,這裡須買門票才能進入,每人100元、汽車停車場也要50元。驗票進入園區廣場,沿途依指引前往涼山瀑布,經過小橋流水、哈比小屋、彩虹階梯等園區設施,約800公尺來到「觀瀑森活館」,設販賣部、桌椅休息區、公廁,從河道往上看過去就是第一層瀑布。牛角灣溪橋至對岸木棧道階梯,這裡就是「涼山瀑布步道」的入口。

【涼山遊憩區售票亭】
【園區廣場】
【續入園區道路】
【牛角灣溪橋】
【第一層瀑布】
【涼山瀑布步道】
【涼山瀑布步道】
【木棧道終點】

  涼山瀑布步道終點木棧道結束,橫渡鋼架便道,再沿續走山徑上溯溪谷,全程不碰水僅約1.1公里即可簡單到達涼山瀑布。要注意木棧步道終點有設立告示牌,進入非步道區域若發生事故得自負安全責任。

【抵達涼山瀑布】
【第三層瀑布(上瀑)】
【第三層瀑布(上瀑)】

  「涼山瀑布」位於屏東縣瑪家鄉,座落屏東牛角灣溪支流上溯終點,第三層瀑布(上瀑)高度落差可達70公尺,嶔崎巨岩瀑壁水落花灑傾瀉而下,匯聚青翠山澗瀑潭,豐水期時甚為壯觀。

【涼山瀑布合影】
【涼山瀑布水落】
【涼山瀑布瀑潭】

居高風味餐廳

  離開涼山瀑布,接下來就期待晚餐時間。驅車進入三地門往山上公路沿途土雞城林立,其中「居高風味餐廳」以獨特地理位置和精緻風味料理聞名,走高級食材和創意料理路線,總是高朋滿座非常熱門,但一直未能光顧。感謝這次聚餐的機會,吃美食賞美景終能一嚐夙願。

【居高風味餐廳】
【居高風味餐廳】
【餐廳登高眺望風景】
【餐廳登高眺望風景】
【居高聚餐合影】

  於屏東縣三地門鄉省道台24線24.5K處,海拔高度達500公尺,居高是三地門最高的餐廳,擁有絕佳視野風景,向西可遠眺隘寮北溪山谷之外的高屏平原風景、甚至可以看到高雄85大樓、小琉球等細節。居高上面還有一間咖啡廳「清靜莊園」位置更高,等待17:00開門前上去參觀發現視野風景也是絕佳,主打咖啡、飲品、輕食、小火鍋,下次再來光顧。

【居高大樹】
【居高風味餐廳】
【居高風味餐廳】
【入座點餐】
【黃金岩燒雞】

  居高必須提早電話或網路訂位,我們入座最佳的景觀窗位置。餐廳以「黃金岩燒雞」聞名,採用全雞在雞腹中塞入芋頭、地瓜、大蒜、蔥段等食材,再以龍眼木炭入「德文岩」窯烘烤,外皮香脆、肉質紮實,風味獨特,加上「藥膳何首烏」雞湯滋味營養香醇,維持土雞城不忘本業招牌的口碑水準。

【藥膳何首烏】
【居高聚餐美食】
【居高聚餐賞景】
【養生雙喜拚/季節野食蔬/碧玉燴雙鮮/櫻花蝦油蔥飯】
【鮮蛤龍虎斑/麻香松阪煲/避風塘軟殼蟹】
【海皇芋香盅/居高小尾點】

  櫻花蝦油蔥飯、養生雙喜拚、季節野食蔬、碧玉燴雙鮮、海皇芋香盅、麻香松阪煲、避風塘軟殼蟹、鮮蛤龍虎斑、小尾點等依序上桌,多樣化的豐富菜色擺盤令人目不暇給、食指大動。其中還有一道特別的「東坡功夫堡」,東坡肉夾漢堡包的創意菜色中西搭配意外好吃,非常推薦。

【東坡功夫堡】
【巴斯克乳酪蛋糕】

  當月壽星來居高用餐,還可獲得店家免費招待的生日禮獨享甜點「巴斯克乳酪蛋糕」,這是聯名上面清靜莊園的招牌甜點,滋味濃郁香醇可口,與居高的高水準料理相互輝映。

【居高招牌合影】
【居高風味餐廳園藝布置】
【居高風味餐廳園藝布置】

  居高風味餐廳不僅園藝布置優良、用餐環境舒適,還能品嚐美味佳餚、欣賞美麗風景,營造遠離塵囂的寧靜氛圍,體驗精心烹煮的山中饗宴,值得豐富品味。

2025/06/15

豐水期再訪高水坑溪滑水道、千層岩瀑布

  豐水期再訪「高水坑溪滑水道」,河床大斜坡地形水量充沛,約50公尺長至底部水潭,泥岩地質因溪水流瀉幾乎寸草不生,常年沖蝕岩面光滑。繼續溯溪而上,橫渡翠綠潭水、穿行溪谷層岩,很快就能抵達「千層岩瀑布」,水落高度達10公尺,瀑布中間有天外飛石化為瀑布之心,地質層岩傾斜構造規模宏大壯觀,搭配迎賓狹道水潭翠藍深邃之奇景,再訪時仍令人由衷驚嘆。然而這裡屬於地質不穩定之處,來訪時要注意層岩崩裂落石的風險。(2025年六月)

【再訪千層岩瀑布】

  正值芒果豐收的季節,離開高雄甲仙市區走省道台20線南橫公路往西,來到台南南化交界轉入南179「關山產業道路」,雖山路蜿蜒但路況良好,沿途可欣賞南化水庫風景、關山里芒果園等地貌。一路北行至「南化瑞峰國小」停車整裝出發,關山產業道路21K處岔左上小路、下行即抵達高水坑溪河床,從瑞峰國小停車場至此僅約800公尺。

【南化瑞峰國小】
【關山里芒果產季】
【關山產業道路21K岔左上小路】
【抵達高水坑溪河床】
【高水坑溪滑水道】
【高水坑溪滑水道下方水潭】

  踏上溪底首先就是「高水坑溪滑水道」,寬闊帶斜坡的泥岩河床約50公尺長至底部水潭,岩床受河水侵蝕作用而形成如滑水道般的地貌,河水沿台階坡道逐層順流而下,最後匯入水潭積蓄。正逢豐水期水量流瀉豐沛,花灑溪水沐浴清涼,不少人攜家帶眷前來戲水,儼然成為在地的消暑勝景。

【高水坑溪滑水道】
【高水坑溪滑水道】
【高水坑溪滑水道】
【高水坑溪滑水道合影】
【高水坑溪斜坡河床】
【下看高水坑溪滑水道】
【續往高水坑溪上游方向】

  如此廣坡河床風景少有,又續往高水坑溪上溯將遭遇更罕見的景觀。河道隨處露出大規模線條岩石層理,地層皺摺隨地殼變動推擠交錯傾斜,形成巨大層疊紋理及曲線優美石壁,或斜立河谷,或橫臥溪床,加上翠綠樹林和潭水點綴,宛如綠色千層派奇景。

【河道露出地層紋理】
【續往上溯水潭層次】
【巨大紋理橫臥溪床】
【巨大紋理橫臥溪床】
【置身巨大岩層紋理】
【橫渡翠綠水潭】
【橫渡翠綠水潭】

  高水坑溪發源於竹子尖山,南化水庫上游之後堀溪支流之一,主要岩石包括堅硬沙岩、灰色頁岩、灰色沙質頁岩、頁岩互層等,若在地勢較陡之斜坡或溪谷,則較軟的土層因受雨水沖刷、溪水侵蝕而流失,露出沉積岩地層巨大層疊紋理。溯溪置身其中,讚嘆奇妙又驚人的大自然之美。

【巨大紋理斜立】
【岩壁層理交錯溪谷】
【即將抵達千層岩瀑布】
【抵達千層岩瀑布】
【豐水期千層岩瀑布】

  越上溯溪谷周圍的層岩紋理規模越是驚人,直到高水坑溪上溯終點,宏大層岩形勢忽轉直傾斜分立,仿佛敞開一扇大門,「千層岩瀑布」就座落在這扇大門中央,位於台南市南化區高水坑溪上游,水落高度可達10公尺,中間有天外飛石化為瀑布之心。瀑布左右兩岸壯觀平行層理傾斜陳列,千層岩紋理意象之瀑如其名,宛如千層派的岩層紋理構造規模宏大,搭配豐水期瀑潭翠藍深邃、敞開狹道迎賓之奇景,再訪時仍令人由衷驚嘆。從高水坑溪滑水道至此溯溪里程僅約300公尺。

【千層岩瀑布合影】
【千層岩瀑布狹道瀑潭】

  瀑布戲水之際,忽然傳來轟隆巨響,一顆岩石從旁邊的千層岩山壁上崩裂掉落下來,幸好崩石區範圍不大而且無人在場,眾人平安並立刻撤出,原本翠綠的溪水也被崩石塵土混濁。這裡屬於地質不穩定之處,來訪時要注意層岩崩裂落石的風險。

【千層岩崩石前地貌】
【崩石後驚見窟窿】
【崩石塵土混濁溪水】