2025/06/28

屏東牛角灣溪涼山瀑布步道feat.居高風味餐廳

  「涼山瀑布」座落屏東牛角灣溪支流上溯終點,第三層瀑布(上瀑)高度落差可達70公尺,嶔崎巨岩瀑壁水落花灑傾瀉而下,匯聚青翠山澗瀑潭,豐水期時甚為壯觀。從涼山遊憩區出發,經園區指引來到涼山瀑布步道入口,簡單登階梯木棧道約1.1公里即可到達。遊山玩水之後安排「居高風味餐廳」聚餐,不僅在地熱門也是三地門最高的餐廳,吃美食賞美景終能一嚐夙願。(2025年六月)

【遇見涼山瀑布】
【居高風味餐廳聚餐】

涼山瀑布步道

  省道台24線或縣道187往縣道185沿山公路,進入涼山村抵達「涼山遊憩區」,這裡須買門票才能進入,每人100元、汽車停車場也要50元。驗票進入園區廣場,沿途依指引前往涼山瀑布,經過小橋流水、哈比小屋、彩虹階梯等園區設施,約800公尺來到「觀瀑森活館」,設販賣部、桌椅休息區、公廁,從河道往上看過去就是第一層瀑布。牛角灣溪橋至對岸木棧道階梯,這裡就是「涼山瀑布步道」的入口。

【涼山遊憩區售票亭】
【園區廣場】
【續入園區道路】
【牛角灣溪橋】
【第一層瀑布】
【涼山瀑布步道】
【涼山瀑布步道】
【木棧道終點】

  涼山瀑布步道終點木棧道結束,橫渡鋼架便道,再沿續走山徑上溯溪谷,全程不碰水僅約1.1公里即可簡單到達涼山瀑布。要注意木棧步道終點有設立告示牌,進入非步道區域若發生事故得自負安全責任。

【抵達涼山瀑布】
【第三層瀑布(上瀑)】
【第三層瀑布(上瀑)】

  「涼山瀑布」位於屏東縣瑪家鄉,座落屏東牛角灣溪支流上溯終點,第三層瀑布(上瀑)高度落差可達70公尺,嶔崎巨岩瀑壁水落花灑傾瀉而下,匯聚青翠山澗瀑潭,豐水期時甚為壯觀。

【涼山瀑布合影】
【涼山瀑布水落】
【涼山瀑布瀑潭】

居高風味餐廳

  離開涼山瀑布,接下來就期待晚餐時間。驅車進入三地門往山上公路沿途土雞城林立,其中「居高風味餐廳」以獨特地理位置和精緻風味料理聞名,走高級食材和創意料理路線,總是高朋滿座非常熱門,但一直未能光顧。感謝這次聚餐的機會,吃美食賞美景終能一嚐夙願。

【居高風味餐廳】
【居高風味餐廳】
【餐廳登高眺望風景】
【餐廳登高眺望風景】
【居高聚餐合影】

  於屏東縣三地門鄉省道台24線24.5K處,海拔高度達500公尺,居高是三地門最高的餐廳,擁有絕佳視野風景,向西可遠眺隘寮北溪山谷之外的高屏平原風景、甚至可以看到高雄85大樓、小琉球等細節。居高上面還有一間咖啡廳「清靜莊園」位置更高,等待17:00開門前上去參觀發現視野風景也是絕佳,主打咖啡、飲品、輕食、小火鍋,下次再來光顧。

【居高大樹】
【居高風味餐廳】
【居高風味餐廳】
【入座點餐】
【黃金岩燒雞】

  居高必須提早電話或網路訂位,我們入座最佳的景觀窗位置。餐廳以「黃金岩燒雞」聞名,採用全雞在雞腹中塞入芋頭、地瓜、大蒜、蔥段等食材,再以龍眼木炭入「德文岩」窯烘烤,外皮香脆、肉質紮實,風味獨特,加上「藥膳何首烏」雞湯滋味營養香醇,維持土雞城不忘本業招牌的口碑水準。

【藥膳何首烏】
【居高聚餐美食】
【居高聚餐賞景】
【養生雙喜拚/季節野食蔬/碧玉燴雙鮮/櫻花蝦油蔥飯】
【鮮蛤龍虎斑/麻香松阪煲/避風塘軟殼蟹】
【海皇芋香盅/居高小尾點】

  櫻花蝦油蔥飯、養生雙喜拚、季節野食蔬、碧玉燴雙鮮、海皇芋香盅、麻香松阪煲、避風塘軟殼蟹、鮮蛤龍虎斑、小尾點等依序上桌,多樣化的豐富菜色擺盤令人目不暇給、食指大動。其中還有一道特別的「東坡功夫堡」,東坡肉夾漢堡包的創意菜色中西搭配意外好吃,非常推薦。

【東坡功夫堡】
【巴斯克乳酪蛋糕】

  當月壽星來居高用餐,還可獲得店家免費招待的生日禮獨享甜點「巴斯克乳酪蛋糕」,這是聯名上面清靜莊園的招牌甜點,滋味濃郁香醇可口,與居高的高水準料理相互輝映。

【居高招牌合影】
【居高風味餐廳園藝布置】
【居高風味餐廳園藝布置】

  居高風味餐廳不僅園藝布置優良、用餐環境舒適,還能品嚐美味佳餚、欣賞美麗風景,營造遠離塵囂的寧靜氛圍,體驗精心烹煮的山中饗宴,值得豐富品味。