2014/08/27

釜山航空(濟州島→釜山→高雄)從飛機上看見台灣

  台灣法規對私人航空器有嚴格限制,且相關攝影器材配備造價不斐,所以對一般人來說,想要從空中鳥瞰可不容易。然而,仍有方法能看到高空鳥瞰風景,那就是搭乘航空公司班機。趁韓國濟州島旅遊,回程由釜山轉機飛回高雄時有幸被劃位窗邊,看見平常看不到的天際景色,手邊剛好又有相機,於是拍攝了一系列難得的空拍鳥瞰照片。

【從飛機上看見台灣】

2014/08/26

韓國濟州島美食之旅《20年傳統部隊鍋》

  部隊鍋是一種雜燴濃湯火鍋,以韓式苦椒醬為湯底,加入香腸、火腿、午餐肉、泡麵為主的火鍋料,搭配泡菜、洋蔥、青蔥等,味道辛辣有勁,很受韓國人歡迎。部隊鍋為「韓戰」時代產物,全世界其他地方沒有類似料理出現,絕對是最道地的韓國平民美食。來到韓國濟州島旅遊,就來好好享受濟州島美食之旅吧!品嘗「20年傳統部隊鍋」。

【濟州島美食「20年傳統部隊鍋」】

韓國濟州島世遺之旅-城山日出峰

  規劃濟州島行程,這張孤立海中完美綠色圓形火山口空照圖讓我眼睛一亮,此為「城山日出峰」獨特景緻。不可思議的奇妙景象非常吸引人,城山日出峰於是成為濟州島世遺之旅必訪之地。

【城山日出峰空照圖】

2014/08/25

韓國濟州島美食之旅《雲亭家烤魚套餐》澎湃小菜無限續盤

   韓國最大島濟州島(제주)位於朝鮮半島南方,為海島高山地形,氣候溫暖潮濕,是韓國著名觀光勝地。除了橘子和黑豬肉,海鮮也是濟州島特產,濟州島美食之旅特別來到餐廳「雲亭家」,享受令人難忘的「烤魚套餐」享受韓國料理「小菜無限吃」的極致體驗。

【濟州島美食「雲亭家」澎湃小菜無限續盤】
【濟州島美食「雲亭家烤魚套餐」】

2014/08/24

韓國濟州島美食之旅《朝宗里馬鈴薯燉豬骨湯》

  第一次來到韓國濟州島,餐廳行程佔了一定比重。除了每天都要吃飯之外,關鍵就是韓國料理實在是太吸引人了!韓國料理可是我最喜愛料理之一,所以在規劃濟州島旅遊時,特別針對「在地美食」作足功課。不論部隊鍋、海鮮鍋、泡菜鍋,韓國鍋料理的美味總是不禁回味再三,在濟州島美食之旅中,我們來到餐廳「朝宗里豬骨湯」,吃到一種韓國特有的鍋類「馬鈴薯燉豬骨湯」,其風格之豪邁讓人留下深刻印象。

【濟州島美食「朝宗里馬鈴薯燉豬骨湯」】

韓國濟州島世遺之旅-萬丈窟

  昔日戒嚴時期無法隨意出國,擁有溫暖氣候、自然風景和美食特產的濟州島,於是成為韓國人觀光旅遊的唯一選擇。現代,濟州島雖已高度開發觀光,然而「萬丈窟」目前開放區域只1公里,僅約7%曝光率,絕大部分的萬丈深淵依然籠罩神秘面紗。

【萬丈窟】

2014/08/23

韓國濟州島美食之旅《豚香氣烤黑豬肉》

  在韓國濟州島「黑豬肉」可是比高級牛肉還要有人氣。漢拏山(한라산)是濟州島最高山,那裡空氣新鮮、水質清澈,半山腰上所飼養的黑毛豬在如此天然的環境中生長,黑豬肉吃起來也會特別美味。濟州島美食之旅絕對不能放過這樣的機會,來到了「黑豬肉一條街」餐廳「豚香氣」,體驗旅遊濟州島一定要品嚐的在地美食「烤黑豬肉」。

【濟州島美食「豚香氣烤黑豬肉」】

2014/08/04

高雄美濃獅形頂朝天五穀宮眺望龍肚平原

  說起高雄市美濃區,常常會聯想起客家文化,「美濃粄條」則是著名的客家美食,米磨成米漿、盛入平底鍋皿、再置蒸籠蒸熟,作成如潔白毛巾般的「面帕粄」,最後切細長條即是粄條。粄條幾乎已成為美濃的鄉土意象,然而美濃粄條的美味從何而來?除了傳統技術傳承,我想米的品質優良亦為關鍵。

【美濃龍肚平原】