說起高雄市美濃區,常常會聯想起客家文化,「美濃粄條」則是著名的客家美食,米磨成米漿、盛入平底鍋皿、再置蒸籠蒸熟,作成如潔白毛巾般的「面帕粄」,最後切細長條即是粄條。粄條幾乎已成為美濃的鄉土意象,然而美濃粄條的美味從何而來?除了傳統技術傳承,我想米的品質優良亦為關鍵。
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| 【美濃龍肚平原】 |
「北方三島」考察之旅是一趟非常難得的經驗,平常沒有定期船班往來,前往彭佳嶼也需要經過審查核准才能出海,旅遊稀奇性讓北方三島成為秘境中的絕對秘境,令人嚮往。這次透過Billy Lo與基隆旅遊粉絲團的牽線,才讓我們得以「生態考察」名義,搭上前往北方三島航船,揚帆啟程。
| 【北方三島-棉花嶼】 |
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| 【北方三島旅行Map】 |